Predajňa

Navštívili sme jednu z najväčších predajní v našom meste. Predávajú tu aj chlieb a pečivo a majú aj vlastnú pekáreň.

Dozvedeli sme sa, že chlieb(polotovar) im dvakrát denne dovážajú z pekární, a vo svojej vlastnej pekárničke pečú priamo v predajni slané a sladké pečivo. Toto pečivo dostávajú ako mrazený polotovar. Pri príprave na pečenie prísne dodržiavajú hygienu umývaním rúk a používaním rukavíc.

Na používanie rukavíc pri nebalenom chlebe a pečive  upozorňujú aj zákazníkov písomným oznamom na tabuli pri pečive.

Informáciou pre zákazníkov je aj oznam o obsahu  alergénov v jednotlivých pekárenských výrobkoch.