Školská jedáleň

Náš chlieb sa dostal od „zrna až po náš stôl“-  v škole, na stôl v školskej jedálni.

Navštívili sme priestory našej školskej kuchyne, kde naše kuchárky pre nás pripravujú každodenne raňajky a obedy. Sprevádzala nás naša hlavná kuchárka pani Drahomíra Pócsová. Dozvedeli sme sa, že prípravu našej stravy musia dôsledne dodržať podľa predpísaných noriem. Z každého jedla odkladajú do chladničky vzorky na tri dni. V našej školskej kuchyni majú rôzne zariadenia a pomôcky, ako sú chladničky na mäso, zeleninu, mliečne výrobky, rôzne mixéry, miesiče cesta , sporáky, ohrievače jedla, umývačky riadu. Pri príprave jedla musia dodržiavať predpisy a hygienu. Dôležitými pomôckami sú aj rôzne krájače a tiež aj dosky, ktoré majú farebne rozlíšené na mäso, zeleninu, chlieb. Pri krájaní chleba používajú rukavice. Pri vydávaní pečiva a koláčov  na taniere tiež musia požívať rukavice. Nahliadli sme aj do skladov . Máme samostatný sklad na zeleninu, zvlášť na múku, cukor a konzervované potraviny a zvlášť na kuchynské riady. V sklade potravín aj zeleniny majú teplomer na meranie teploty a vlhkosti vzduchu.